鯛

これから旬を迎えます鯛。
これから捌くという前にパチリ。
「鯛ってピンク色じゃないの？」と
板長に聞いてみたら
「養殖の鯛はピンク色。
ほら、この金色掛かった背中の色、
これが天然の鯛だよ」と教えてくれました。
今日お泊りのお客様に振舞われます。