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新発田の魚松さんへ

新発田市のお料理屋さん7件で毎年行われている「おごっつぉ祭り」。
今年も10月1日から一ヶ月間、開催されます。
一日早いのですが、「魚松」さんへおじゃましました。
今年の食材のテーマは“新潟と言ったら南蛮海老でしょぉ”、の南蛮海老です。
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前菜から始まり、甘味まで
手の込んだお料理ながら、
力が入り過ぎていないので
食べていても疲れることなく、
いやはや見事なお料理でした。
新発田は城下町。
観光の見所もたくさんあります。
車で30分の距離ですので、
どうぞ足をのばしてみてください。
魚松さんHP

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