2011.10.24 秋の味覚 天然なめこが手に入りました。 石づきをハサミで丁寧に切り落として きれいに洗います。 しばらく塩水に浸します。 少々のお醤油とお酒で炒り 出来上がり。 秋の香り、いい香り。