朝ごはん　南蛮味噌のシソ巻き

環翠楼の朝ごはんはチョコチョコっとおかずが並ぶ
今風のハイカラ朝ごはんではなく、
「朝からモリモリ食べてね」田舎のおっかさん風朝ごはんです。
夜は板前さんのお会席料理、
朝はおっかさんの味。
どちらも好評頂いています。
お米はもちろんコシヒカリ。
美味しいごはんにぴったりのおかず、
「南蛮味噌のシソ巻き」を夏の間召し上がっていただいています。

ピリッと辛い南蛮味噌

ひとつずつシソの葉で包みます

串で刺して焼くとパリパリに
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