マコモタケ

マコモタケ。
ちょっとかわいいこのネーミング。
ご存知でしょうか？
マコモタケ。
ここ、村杉温泉では密かなブームになっております。
イネ科の植物ですが、
味はタケノコ？アスパラガス？スイートコーン？
美味しいんですよ。
今日はこのマコモタケを作っている農家の大野さん家へおじゃましました。
笑顔が素敵な大野さん。


村杉のはずれにある大野さん家は大自然。
ニワトリが放し飼い。


マコモタケ収穫。


マコモタケ。
結構大きいのです。


今が刈り頃。食べ頃だそうです。
たくさん作ったので刈るのが大変です。
私は見守るだけ。ごめんなさい。
新米コシヒカリとマコモタケの炊き込みごはん。
ほんのり甘くて美味しかったです。


ただいま、マコモタケを皆様にも召し上がっていただこうと
板長と思案中です。