【サライ】】新連載　見処を押さえる「２泊３日旅」

今日発売の【サライ】。
新連載　『見処を押さえる「２泊３日旅」』に環翠楼が紹介されております。
記念すべき連載第一回目が新潟県なのです！
嬉しいですね。
環翠楼が新潟の見処に入ってしまうなんて。。。
歩く順番なんて決まっていない、自然そのままの庭園、杉木立。
絶えることなく湧き出る泉。流れる水。
重要文化財のような見事な建築物ではないけれど、先祖代々大切に守ってきた古い建物。
勤続１０年！若き板長が毎月頭を悩ませ腕をふるって作る会席料理。
女将と地元のおばさん二人で作る素朴なおふくろの味朝食。
プロではないけれど笑顔が素敵な仲居さん。
庭掃き、タケノコ掘り、風呂点検、運転、等等、口数は少ないけれど何でも来いの番頭さん。
ＮＨＫ朝の連続ドラマを見ながらドラマの世界とは言えど
見習わなきゃと溜め息をつく女将とコカミの私。
山で採った山菜、畑で作った野菜や花を届けてくれるご近所さん。
その全てを大きく包み込む村杉の空気。
なんでもない、特別ではない、この村杉。素敵です。
サライの相野さん、ありがとうございます！！