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セロリの鈴木さん

セロリの鈴木さん。
環翠楼のみんなが大好きなお客様です。
その名の通り、セロリを作っている鈴木さんというお方。
まだ、セロリという名前が知れ渡っていない頃、
セロリを作り、新潟の料亭さんやレストランに売り込みに歩いたそうです。
今では当たり前のように口にすることができるものですが、
新潟では、鈴木さんがいなかったらどうだったのでしょうか。
そのセロリの鈴木さんから
ダンボールにぎっしり詰められた初収穫のセロリが送られてきました。
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とってもみずみずしくて美味しいんです。
環翠楼ではセロリの味噌漬として皆様へお出ししております。
セロリの漬物、食べたことありますか?

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