朝掘りたけのこ・旬の山菜【五月膳】

お待たせ致しました。
本日は環翠楼おすすめの【五月膳】（さつきぜん）のご案内を。
６千坪の庭園の片隅にある竹林から
朝掘りした新鮮なタケノコと
庭園内から採れる山菜を使った旬のお懐石です。
今年はタケノコも山菜も顔を出すのが遅くて
やっとこさ【五月膳】をご用意できるようになりました。
本日の山菜採り係は「石本さん」。
『ドドンパ』という山菜、聞いたことありますか？
私は今日初めて耳にしました。
おもしろい名前の山菜が沢山あるんですよ。
地元っ子が呼んでいる正式名称ではないようですが。
『鶏の足』とかね。
あっ。『ドドンパ』ではなくて『ドンパ』だそうです。
失礼致しました。