新米こしひかり

新米こしひかりが届きました。環翠楼では品種改良をしていない昔ながらのこしひかりを契約農家さんから直接仕入れ、お客様にお召し上がりいただいております。一般には流通していない、ほんの2％のこしひかりです。BLこしひかりと比べ、少し粒は小さいですが、甘みや旨みは格別です。